17 de Mayo de 2024

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Los consumidores se enfrentan a un año de incertidumbre

Para 2025 el mundo entrará en un período de cambio continuo

Tendencias de consumo

¿Cómo mantenerse innovando en la industria de bebidas?

Las tecnologías e ingredientes impulsan la innovación en el mercado de bebidas

Tendencias de consumo

Bebidas personalizadas con beneficios funcionales: el futuro de la industria

2024 se perfila como el año de la revolución en bebidas

Tendencias de consumo

10 predicciones de tendencias alimentarias para 2024

No sólo algunos ingredientes están de moda, también las causas benéficas por el medio ambiente

Tendencias de consumo

Estrategias para desarrollar productos alimenticios saludables y exitosos

La clave está en adaptarse constantemente a las dinámicas del mercado

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Tendencias del comercio electrónico en la industria alimentaria para 2024

Estas tendencias apuntan hacia una experiencia de compra integral

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Tendencias de consumo

¿Cómo han impulsado la demanda y los nuevos hábitos de consumo a la producción sustentable de alimentos?

Modificando algunas prácticas actuales es posible mejorar la producción de alimentos

Tendencias de consumo

Tendencias sensoriales que conquistarán el mercado mexicano

Sabores y tradiciones como el chocolate y la naranja seducen a los mexicanos en varios sectores

Tendencias de consumo

Cinco tendencias nutricionales para 2024

La población está preparada para adoptar un enfoque proactivo de la salud recurriendo a la nutrición

Tendencias de consumo

Los tres retos de la industria para satisfacer las tendencias en 2024

El sabor, la innovación de productos y las opciones saludables siguen siendo retos de la industria

Tendencias de consumo

La expansión del segmento de avellanas: impulsores de la demanda en el mercado de nueces

El segmento de avellanas se encuentra en una fase de expansión

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Esta es la mayor preocupación en México y el mundo, según IPSOS

En México y el mundo, el tema que se torna como su mayor preocupación es la inflación

Mercado de Té e Infusiones ha crecido 48% en los últimos cinco años

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El mercado de té en América Latina: tendencias y oportunidades de crecimiento

El auge del mercado del té en Latinoamérica abre un mundo de posibilidades para la industria

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Diseño higiénico: una nueva actualización de la norma FSSC 22000

La gestión de equipos debe cumplir con ciertos procesos y con el diseño higiénico

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Proteínas alternativas: Impulsores clave de la descarbonización de la industria

Promueven el desarrollo de proteínas alternativas por ser alimentos sostenibles

Tecnología de los alimentos

Utilizan Inteligencia Artificial para mejorar la cerveza belga

Los resultados cambiarán el desarrollo de nuevos productos en la industria de A&B  

Nutrición y salud

FRAC celebra el progreso del programa de seguridad nutricional WIC para madres y niños pequeños

Las actualizaciones de WIC tienen como objetivo maximizar las opciones de alimentos

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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