21 de Abril de 2025
21 de Abril de 2025
En el sector lácteo actual existe una gran carga tecnológica
La carne vegana está experimentando un auge en España y Latinoamérica
La técnica fue desarrollada por un equipo de la Universidad Tecnológica de Nanyang (NTU)
Los modelos de IA pueden entrenarse para mejorar sus capacidades predictivas
Este método está listo para ser implementado en los laboratorios de análisis lácteos
Estas tecnologías emergentes tienen el potencial de transformar la industria del yogur
Los ingredientes transgénicos son un pilar de innovación y un catalizador para soluciones
Los lácteos de origen vegetal son una de las tendencias con mayor alcance de tecnología
La producción de estos alimentos es baja en CO₂, lo que los convierte en alimentos sostenibles
Expertos analizan bebidas con o sin alcohol a través del olfato y toman muestreos
Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral
Estas proteínas son estructuras complejas formadas por la unión de varias cadenas polipeptídicas
A través de insectos desarrollan biosensores de inteligencia artificial para tener un olfato digital
La FDA proporciona respuestas basadas en ciencia y respaldadas por consultas públicas
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Los avances tecnológicos proporcionan herramientas para producir alimentos de forma más responsable
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Optar por una dieta rica en nutrientes es clave para mantener un estado de ánimo equilibrado
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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
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