30 de Junio de 2025
30 de Junio de 2025
En Alemania se investigan nuevas técnicas para producir bebidas similares al vino, pero sin alcohol
Los OGM representan una herramienta con un potencial significativo
Esta tecnología innovadora representa un avance en la detección del estrés de las plantas
Las técnicas más avanzadas que están definiendo el futuro de la industria alimentaria
Este es el impacto transformador de las tecnologías de gestión de pedidos
Las mujeres juegan un papel fundamental dentro del entorno de la tecnología de alimentos
Los resultados cambiarán el desarrollo de nuevos productos en la industria de A&B
El procesado del café, específicamente el tostado, juega un rol crucial
El extracto de oliva permite a la panadería alargar su vida útil con ingredientes naturales
Estas enzimas están, transforman procesos y potencia la industria alimentaria
La tecnología permite innovar en la formulación de harinas a partir de legumbres sostenibles
Panadería y snacks cuidan la contaminación de acrilamida con tecnologías
La microoxigenación en la vinificación representa una herramienta esencial
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
Solo Suscriptores
Transformar los sistemas agroalimentarios tendrá implicaciones para la seguridad alimentaria