20 de Mayo de 2024

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Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

México aprovecha programas de captación de agua de lluvia ante sequía

El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Impacto del bienestar animal en la calidad de la carne: un enfoque en la producción sostenible

El bienestar animal es un pilar fundamental para la producción sostenible de carne de alta calidad

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en los productos de origen animal: claves para la prevención de enfermedades

Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos

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Seguridad alimentaria

Trazabilidad: una herramienta crucial para la seguridad alimentaria

La trazabilidad es una oportunidad para transformar a la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Impacto del cambio climático en la cadena trófica: un tema de preocupación

La contaminación y cambio climático son problemas que aquejan a las redes tróficas

Seguridad alimentaria

La pesca sostenible: un desafío para el futuro de la industria alimentaria

Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible

Seguridad alimentaria

La industria alimentaria impulsa la transición hacia el huevo libre de jaula

Conocer el origen de los alimentos está relacionado con la preocupación por el bienestar animal

Seguridad alimentaria

La industria de la carne de vacuno en Estados Unidos se mantendrá con dificultades en 2024

La producción de carne de cerdo y de pollo aumentará ligeramente e impulsará al mercado de la carne

Seguridad alimentaria

Estudio prevé que las algas marinas mejoren la seguridad alimentaria

El cultivo de algas marinas puede integrarse en los sistemas agrícolas existentes

Seguridad alimentaria

Alimentación sostenible: un enfoque responsable para cuidar al planeta

Sen presenta un cambio de paradigma en la forma de entender y disfrutar la comida

Seguridad alimentaria

Agricultores europeos no cesan a protestas a pesar de un próximo acuerdo

La baja de emisiones de GEI y la falta de combustibles son las peticiones de protestas

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en la era digital: nuevos desafíos y soluciones para la industria

Las innovaciones que están marcando la diferencia en seguridad alimentaria en la era digital

Seguridad alimentaria

Encontrar soluciones para el medio ambiente requiere estudios: Federico Llamas, Director de la UMA

La UMA ha trabajado desde 2006 en educar a personas por un medio ambiente sustentable

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Horneando un futuro brillante: el papel de Nestlé Professional con los micronegocios de panadería y pastelería

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La FAO señala que los alimentos olvidados podrían mejorar la seguridad nutricional de África

Los alimentos olvidados suelen formar parte de cultivos indígenas y tradicionales

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Evolución de la ganadería lechera en Colombia: recorrido histórico, análisis del presente y la mirada hacia el futuro

Un recorrido desde sus orígenes hasta las proyecciones futuras

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10 tendencias para la industria alimentaria que resaltan en la primera entrega de la Guía MICHELIN en México

La llegada de la Guía MICHELIN a México expone algunas tendencias que aplican en la alimentación

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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