1 de Julio de 2025
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La detección temprana del virus influenza aviar requiere una vigilancia epidemiológica constante
Un sistema ERP en el sector cárnico es importante porque puede eficientar el manejo de productos
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Las paletas elaboradas con sales nitrificantes presentan mayor número de compuestos volátiles
El futuro de la toxicología alimentaria dependerá de la capacidad para adaptarse a un entorno
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
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Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
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El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
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La inseguridad alimentaria sigue afectando de manera desproporcionada a unos subgrupos de personas
La producción de cacao en Latinoamérica enfrenta el reto de la sostenibilidad
El procesamiento de alimentos es crucial para aumentar la vida útil y reducir pérdidas postcosecha
La integración de estrategias One Health en la gestión de zoonosis redefine la seguridad alimentaria
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Con esta innovación, la marca crea momentos dulces que se comparten, se heredan y se celebran
Llegan a Popeyes México las salsotas que invitan a comer, grabar, compartir y repetir
Un vino refleja lo que se forja con tiempo, raíces profundas y carácter, y así construir su legado