10 de Mayo de 2025
10 de Mayo de 2025
La integración de estrategias One Health en la gestión de zoonosis redefine la seguridad alimentaria
El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares
La nanotecnología mejora la detección de bacterias y toxinas en alimentos
La capacitación multigeneracional es clave para fortalecer la cultura de inocuidad
La optimización de los sistemas de etiquetado es clave para facilitar un reciclaje de mayor calidad
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
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El cambio climático reta la seguridad alimentaria pero la innovación en cadena de frío es clave
Algunos países ya han conseguido importantes reducciones de desperdicio alimentario
Las energías renovables están revolucionando las plantas de alimentos en México
En LATAM diversos eventos climáticos ponen en riesgo la biodiversidad y la seguridad alimentaria
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Ron premium, legado centenario y producción 100% sostenible: la propuesta de valor de Flor de Caña
El membrillo sustituye parte del lúpulo tradicional aportando una personalidad propia a la cerveza
El lanzamiento de esta cerveza es una experiencia de sabor que se dio en una atmósfera marítima
