El futuro de la agricultura sostenible dependerá de la continua adopción de prácticas innovadoras
Es crucial que la industria alimentaria adopte prácticas de alimentación responsable
Actualmente, la industria alimentaria tiene el gran reto de garantizar la seguridad de los alimentos
La producción sustentable de camarón no solo es un reto, es una oportunidad para liderar el cambio
Trata áreas como la reducción del estrés animal, la manipulación segura y el manejo del aturdimiento
La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental en la cadena de producción de alimentos
Se estudia la pasteurización como método efectivo para eliminar el virus H5N1 de la leche comercial
El control es esencial para la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo
La microbiología predictiva es clave para optimizar la vida útil de los alimentos
Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria
El comercio minorista contribuye con el 13 por ciento de los desperdicios de alimentos en el mundo
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024