7 de Junio de 2025
7 de Junio de 2025
Es crucial que la industria alimentaria adopte prácticas de alimentación responsable
Actualmente, la industria alimentaria tiene el gran reto de garantizar la seguridad de los alimentos
La producción sustentable de camarón no solo es un reto, es una oportunidad para liderar el cambio
Trata áreas como la reducción del estrés animal, la manipulación segura y el manejo del aturdimiento
La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental en la cadena de producción de alimentos
Se estudia la pasteurización como método efectivo para eliminar el virus H5N1 de la leche comercial
El control es esencial para la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo
La microbiología predictiva es clave para optimizar la vida útil de los alimentos
Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria
El comercio minorista contribuye con el 13 por ciento de los desperdicios de alimentos en el mundo
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
La asociación público-privada es un modelo colaborativo para mitigar este problema global
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La marca de bebidas enlatadas llega al formato de mezcla codiciado por consumidores en movimiento
Esta paleta busca conectar con la nostalgia de los adultos, evocando recuerdos de la infancia
Este lanzamiento se enmarca en la celebración del 35° aniversario de Subway® en México
