3 de Abril de 2025
3 de Abril de 2025
El cerdo ofrece proteínas de alta calidad y sostenibilidad para la industria alimentaria
Pese a su condición, muchos antiguos alimentos pueden ser reutilizados para la alimentación animal
Este producto permite abordar los retos de la malnutrición y su impacto en la salud
El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales
La industria alimentaria es clave en la lucha contra la obesidad, ofreciendo opciones más saludables
Además de perder peso, los participantes de este programa también redujeron su masa grasa
La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores
En México, 20% de niños sufre desnutrición por falta de nutrientes, refiere especialista
Las grasas saturadas constituyen al menos el 12% de las calorías diarias
Hay prioridad en abordar los problemas de salud humana relacionados con la dieta y construir un futuro sano
La fortificación de alimentos enfrenta desafíos técnicos y ambientales
Los microorganismos regulan el estrés oxidativo e inflamación, lo cual permite controlar el peso
Entre las oportunidades del mercado está mantener los nutrientes esenciales, como el calcio
Este desarrollo tecnológico podría contribuir a abordar la crisis alimentaria mundial
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