22 de Diciembre de 2024

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Nutrición y salud

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La popularidad de los alimentos alcalinos: mitos y realidades en la industria

Los alimentos alcalinos están influyendo en la fabricación, envasado y distribución

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Esta es la nueva apuesta de la industria alimentaria para mejorar la nutrición deportiva 

Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos

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Fuentes alimenticias de selenio: beneficios y desafíos para la industria alimentaria

El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud

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Beneficios del Té Matcha: innovaciones en productos alimenticios y bebidas

El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas

Nutrición y salud

El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

Nutrición y salud

Bacterias intestinales podrían aumentar el riesgo de trastornos alimentarios y obesidad

Bacterias, como Blautia, podrían utilizarse en tratamientos contra la alimentación compulsiva

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Aminoácidos y salud cognitiva: oportunidades de mercado para la industria alimentaria Latinoamericana

Los aminoácidos son componentes esenciales de las proteínas

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4 nutrientes indispensables para la alimentación infantil

Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para la salud de los niños

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Impacto de las bebidas isotónicas en el rendimiento deportivo

Las bebidas isotónicas benefician a los deportistas y las tendencias emergentes

Nutrición y salud

Estudio del PNUD revela preocupaciones por riesgos alimentarios y escasez de agua potable por el cambio climático

El 61% pagaría más por productos amigables con el ambiente, pero solo 44% aceptaría más impuestos

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Cerezas: la joya roja del verano con gran valor nutricional y llenas de sabor

El fruto aporta antioxidantes, fibra y potasio que la convierten en la fruta ideal para el verano

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Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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