10 de Marzo de 2025
10 de Marzo de 2025
Especialista en nutrición, comparte datos y estrategias de un plan de alimentación para mexicanos
Ejemplos como nutrigenómica o mercado de bióticos son parte de una nutrición personalizada
El próximo Summit & Expo será el epicentro de estas discusiones
La nutrición se ha visto afectado en los últimos años por los notorios cambios climáticos
El mercado de bióticos sigue creciendo innovando con sectores, fórmulas y beneficios
Investigadores muestran los equivalentes de proteínas vegetales y animales
Descubre cómo los carbohidratos compuestos están transformando la industria de alimentos
Una microbiota intestinal saludable es esencial para la digestión y la salud inmunológica
El DHA regula en forma importante el metabolismo celular, principalmente a nivel neuronal
Los investigadores apuntan hacia dietas vegetarianas para reducir el riesgo de obesidad
Países como Canadá destacan que el etiquetado frontal ha mostrado mejoría en la salud
Durante el Summit, la experta hablará de la evolución y el futuro de la industria alimentaria
El sector de suplementos alimenticios debe ser amigable con el medio ambiente
Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos
La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Las paletas elaboradas con sales nitrificantes presentan mayor número de compuestos volátiles
El futuro de la toxicología alimentaria dependerá de la capacidad para adaptarse a un entorno
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
