1 de Abril de 2025

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Nutrición y salud

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Mexicanos prefieren carnes rojas y alimentos procesados, por encima de frijol y maíz

Sólo en zonas rurales de México se conserva la dieta a base de maíz y frijol

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Fermentación natural y aceites prensados en frío: Las nuevas estrellas de la industria alimentaria en 2024

Estas técnicas ofrecen una serie de beneficios nutricionales y organolépticos

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Nutrición funcional y alimentos plant-based, el futuro de la alimentación en 2024

La nutrición funcional y los alimentos plant-based están marcando a la industria alimentaria

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La nutrición no debe considerarse una tendencia de la industria

Nutrir a la población debe considerarse en un pilar de la industria de alimentos

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Los retos de una buena nutrición en la población mexicana

Los aspectos relacionados con la nutrición forman parte de una alimentación óptima

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Suplementos alimenticios y deporte: Nuevas formulaciones para el atleta moderno

Los suplementos alimenticios han ido desarrollándose a la par de las necesidades de los atletas

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Estudio analiza qué tan saludables son los sustitutos de la carne

El estudio comparó el valor nutricional de 130 productos disponibles en los supermercados holandeses

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Tendencias emergentes y desarrollos en nutrición y salud durante el 2023

Las tendencias emergentes en nutrición tuvieron un fuerte impacto durante 2023

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Nutrición y salud en las fiestas: desarrollando alternativas saludables para navidad

La industria alimentaria se adapta a un estilo de vida más sano y demandas de los consumidores

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Estas son las ventajas del consumo de las proteínas vegetales

Las proteínas vegetales están presentes en alimentos como cereales y leguminosas

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El auge de las nueces en la alimentación saludable: impacto en la investigación y desarrollo en América Latina

Nueces es el ingrediente estrella en la dieta saludable en Latinoamericana

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Los nootrópicos fueron una tendencia en suplementos alimenticios del 2023

El beneficio a la salud cognitiva es una de las características que distingue a los nootrópicos

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