28 de Julio de 2025

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Normatividad y certificaciones

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Alimentos orgánicos y sostenibles: regulaciones, beneficios y tendencias en Latinoamérica

Tendencias y certificación de alimentos orgánicos en México y Latinoamérica

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Contaminación por plásticos en embalajes compostables: un obstáculo para el reciclaje orgánico

Se necesita inversión y regulación para expandir la infraestructura y fomentar la sostenibilidad

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Buscan prohibir el uso de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y aditivos de color

Dos proyectos de Ley buscan eliminar el uso de aditivos por sus efectos negativos en la salud

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El uso de tapones de bebidas adheridos a las botellas ya es obligatorio en Europa

El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente

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Declaraciones ambientales en etiquetas: ¿cómo influyen en la percepción del consumidor en México?

Las ecoetiquetas pueden transformar la percepción del consumidor

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Comunicación efectiva del riesgo de alérgenos en el etiquetado de alimentos

La correcta comunicación del riesgo de alérgenos en el etiquetado de alimentos es esencial

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Estas son las especies de insectos aprobadas para el consumo en Singapur

La SFA pretende garantizar la seguridad de los alimentos que se consumen en Singapur  

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Prohíben el uso de aceite vegetal bromado en alimentos para garantizar la seguridad alimentaria en Estados Unidos

La regla entrará en vigor este 2 de agosto; las empresas tendrán 1 año para reformular sus productos

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Índice glucémico y etiquetado nutricional: cumplimiento y transparencia para el consumidor

La importancia del índice glucémico en el etiquetado nutricional

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Fortificación de alimentos con vitamina A: oportunidades y regulaciones en Latinoamérica

La fortificación de alimentos con vitamina A es una innovación

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El cambio en la regulación sobre la fruta del monje en la UE le abre nuevas oportunidades

Los postres son una de las principales categorías para el uso del fruto del monje  

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¿Cómo ha impactado el etiquetado frontal de alimentos y bebidas en América Latina?

Los consumidores están mostrando su interés por los ingredientes naturales y en etiquetas limpias

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¿Quién regula las bebidas energéticas en Latinoamérica? Los desafios, oportunidades y tendencias

Las normativas de bebidas energéticas en distintos países de Latinoamérica

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

Global Markets representa una herramienta estratégica para fortalecer la inocuidad alimentaria

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La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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