Produjo más de 2 millones de toneladas del fruto en 2023, una cifra récord en 10 años
El primer chile en nogada fue preparado por monjas del convento Santa Mónica el 28 de agosto de 1821
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Se estima que las ventas lleguen a más de 23 mil millones para 2030, impulsadas por sus nutrientes
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La cafeína ha trascendido su rol tradicional para convertirse en un ingrediente clave
Calpis está impulsando cambios en la industria de bebidas
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El emprendimiento es un importante agente de cambio para la industria alimentaria
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
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