La compañía es pionera en la creación de carne vegetal con tecnología patentada de impresión 3D
En Día de Muertos no solo se celebra una tradición, también impulsa el aumento en el consumo
Santa Clara celebra su centenario con la Paneada del Siglo: pan de muerto, tradición y sabor único
El altar de muertos no es solo un espacio decorativo, sino un reflejo de la cosmovisión mexicana
El objetivo es diseñar un arroz que obtenga nitrógeno del aire para ser un cultivo productivo
Este reconocimiento contribuye a consolidar su estatus entre las grandes empresas lácteas globales
Aprovechar el Día de Muertos es clave para las marcas de alimentos y bebidas
El proyecto de forrajes podría mejorar la siembra de pastos
Disfruta de las tradiciones y el pan de muerto como si estuvieras en casa
Producción de mezcal en México fue de 12.2 millones de litros en 2023; Oaxaca fue el productor líder
El consumo responsable de alimentos está redefiniendo la industria
"Va va va va" llama a reflexionar sobre la pobreza alimentaria que afecta a 20 millones de mexicanos
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo