17 de Agosto de 2025

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Industria alimentaria hoy

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12 de noviembre: un día para sensibilizar sobre la prevención y tratamiento de la obesidad

Como medida, México prohibirá a partir de marzo de 2025 vender comida “chatarra” en las escuelas

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El impacto del café verde y tostado en las nuevas fórmulas de Nescafé

Nescafé transforma el mercado del café al incorporar café verde y tostado en sus nuevas fórmulas

Industria alimentaria hoy

Empresa de granos se instalará en Zacatecas para producir frijol, destaca gobierno mexicano

El objetivo es aumentar significativamente la entrega de semilla de muy buena calidad

Industria alimentaria hoy

Premiarán a los 100 mejores restaurantes de México

La Guía MB100 incluye un listado de 35 restaurantes clásicos con la mejor trayectoria

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PepsiCo y Oxxo abren tiendas temáticas en Monterrey

La estrategia de transformación PepsiCo Positivo busca impulsar cambios en la cadena de valor

Industria alimentaria hoy

El precio de los alimentos alcanzó en octubre su nivel más alto en año y medio: FAO

El impulsor principal de la subida de precios es el índice de precios de aceites vegetales

Industria alimentaria hoy

Estados Unidos abrirá sus fronteras para importar aguacate Hass desde Guatemala

La decisión de Estados Unidos fue celebrada por la Asociación de Exportadores de Guatemala

Industria alimentaria hoy

Explorando el perfil sensorial de Nescafé: variedades y su evolución en el mercado Latinoamericano

Nescafé sigue innovando en el mercado latinoamericano

Industria alimentaria hoy

La producción de vino en Francia caerá un 23% respecto de 2023 por el frío y la humedad

Diversas regiones vitivinícolas de Francia fueron afectadas por fenómenos climatológicos

Industria alimentaria hoy

Encuentran la mejor hamburguesa de México en "The Master Burger"

Desde hamburguesas gourmet hasta versiones más clásicas, reflejan la diversidad del sabor mexicano

Industria alimentaria hoy

Esta tendencia busca preservar los sabores y tradiciones familiares

Al rescatar e incluir ingredientes locales se ofrece un refugio emocional en cada bocado

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Hard seltzer y Hard Kombucha: alternativas saludables en el segmento de bebidas alcohólicas RTD

El Hard Seltzer y la Kombucha alcohólica se posicionan como las nuevas estrellas del mercado RTD

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Flexibilidad dada a la Política Agraria Común aleja los objetivos medioambientales: OCDE

La actual PAC se empezó a aplicar en enero de 2023 y debe estar en vigor hasta 2027

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Proteínas alternativas: cómo la fermentación redefine la flexibilidad y funcionalidad en alimentos y bebidas

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Cómo la industria de alimentos y bebidas enfrenta la amenaza de los contaminantes emergentes

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