4 de Diciembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Premiarán a los 100 mejores restaurantes de México

La Guía MB100 incluye un listado de 35 restaurantes clásicos con la mejor trayectoria
Judith Santiago

Compartir

Será el próximo 19 de noviembre de 2024 cuando se llevará a cabo el evento de premiación de la Guía MB100 en el Polyforum Siqueiros, de la Ciudad de México.

El distintivo reconoce a los mejores restaurantes de México y es la guía que representa Marco Beteta, una reconocida personalidad en la gastronomía en México en copropiedad con Paladar, la agencia de marketing gastronómico en México y Latinoamérica.

Dicho reconocimiento busca distinguir a los 100 mejores restaurantes del país, al promover la inclusión nacional y hacer una diferenciación regional:

  • Baja, Norte/Noreste
  • Pacífico Norte
  • Pacífico
  • SurBajío
  • Centro
  • Sureste
En noviembre será el evento de premiación de los mejores 100 restaurantes de México. Foto: Freepik.

Adicionalmente, incluye un listado de 35 restaurantes clásicos que destacan por su trayectoria y consistencia; así como las categorías especiales, tales como:

  • El restaurante del año
  • La apertura del año
  • El mejor servicio
  • La mejor coctelería
  • Los chefs emergentes
  • La mejor arquitectura y diseño

“El reconocimiento a cada uno de los restaurantes pertenecientes a la Guía MB:100 es una placa con obra de artesanos de la comunidad de San Pablito, Puebla creada por la marca mexicana de artesanía y diseño contemporáneo Onora”, dieron a conocer a través de un comunicado.

Colaboración entre Marco Beteta y Paladar

El documento agrega que la guía es una coproducción entre el crítico gastronómico Marco Beteta y Paladar, la agencia de marketing gastronómico con operaciones en México y Latinoamérica.

Para conocer a los ganadores y ofrecerles exposición, la guía será publicada en formato impreso y digital, descargable del sitio web, y traducida al inglés.

“Esta guía ha sido posible gracias al trabajo de un consejo de más de 300 asesores a nivel nacional. Ellos votan de manera libre, sin ningún compromiso con restaurantes o chefs, ya que todos pagan el total de sus cuentas, lo que garantiza la honestidad del proceso”, destaca el documento.

Los 100 restaurantes se seleccionan luego de una evaluación de entre un total de 350 restaurantes. en el mes de agosto

En este proceso participó un consejo de más de 300 personas de la comunidad MB100 que seleccionaron regionalmente a los mejores restaurantes.

Además, con el compromiso total de ofrecer credibilidad y transparencia, la Guía MB100 cuenta con el respaldo de Deloitte, consultora en el mundo que estuvo presente durante todo el proceso de selección y evaluación de restaurantes para garantizar la transparencia en la elección de los mismos.

No dejes de leer: Estos países lideran el ranking por su gran oferta de restaurantes veganos en América Latina


Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

La lista de deberes de la nueva CE para un sector agroalimentario expectante y revuelto

La CE presentará en febrero un informe con su visión sobre el campo y la alimentación

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano creará marca de café Bienestar para apoyar a productores mexicanos

En México se producen alrededor de 231 mil 596 toneladas de café al año, según la SADER

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Desafíos y oportunidades en la exportación de productos lácteos mexicanos al mercado global

México está preparado para competir en el mercado global

Industria alimentaria hoy

Lanzan iniciativa para acelerar la comercialización de carne cultivada en Corea del Sur

Corea del Sur desempeñará un papel crucial en la potenciación del desarrollo de la carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Otorgan la certificación AVPN a restaurante mexicano

Los restaurantes deben cumplir con una serie de criterios rigurosos para recibir esta certificación