Las pasas son una gran fuente de energía dado su alto índice de carbohidratos
La profesionalización en la industria de alimentos es clave para tener procesos eficientes
El campo en Francia ha comenzado a cambiar sus viñas por aloe vera, romero y plantas aromáticas
Oaxaca atraviesa una de las crisis hídricas más graves de la historia que afectan cultivos
The Food Tech demuestra su compromiso por mantener informada a su audiencia con Red Alimentaria
La inseguridad alimentaria en Brasil volvió a caer en 2023
El Gobierno de Perú aprobó la creación de la ‘Reserva Nacional Mar Tropical Grau’
Los productos con denominación de origen enfrentan el desafío de integrar innovaciones
La creación de carne en laboratorios será posible en México a largo plazo
El maíz es el pilar de la industria alimentaria mexicana
Ebro Foods registró un incremento del 22,7% respecto al mismo período del año anterior
Las abejas contarán con vegetación para su alimentación y el de otros polinizadores
Brown Forman fue reconocida como una de las empresas más éticas del mundo
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024