28 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

El primer mes de cosecha de soja en Argentina cierra abril con un retraso histórico

El avance de la cosecha de soja ascendía al 34 % del área sembrada estimada

Industria alimentaria hoy

Brasil declara todo su territorio libre de fiebre aftosa sin vacunación

Brasil podrá ser considerado como área libre de fiebre aftosa sin vacunación un año después

Industria alimentaria hoy

CIMMYT y Cargill México reconocen a los mejores proyectos de seguridad alimentaria y sustentabilidad

El premio reconoce la labor de investigadores, productores, líderes de opinión y jóvenes  

Industria alimentaria hoy

La cuenca lechera de Tizayuca tiene áreas de oportunidad para eliminar la contaminación

La ciencia y la tecnología deben ser un apoyo para eliminar la contaminación en Hidalgo  

Industria alimentaria hoy

Gobernador argentino de Chubut y presidente de Galicia dejan abierto contacto sobre pesca

Milei anunció cambios en el régimen de explotación pesquera para otros países

Industria alimentaria hoy

El atún y su aporte a la alimentación saludable

Las principales poblaciones de atún se pescarán a niveles sostenibles para 2027  

Industria alimentaria hoy

Grupo Bimbo anuncia a Daniel Servitje como presidente ejecutivo y presenta nuevo director general

A partir del 1 de mayo la compañía panificadora inicia una nueva etapa con esta directiva

Industria alimentaria hoy

Eliminar los plásticos en la cocina, el reto puesto en marcha por la alta gastronomía

El plástico es un material que la Tierra no puede digerir y se necesitan alternativas sostenibles

Industria alimentaria hoy

Las plantas, en la dieta del norte de África mucho antes de la extensión de la agricultura

Científicos investigan cuándo comenzó el cultivo de plantas que cambio la forma de alimentarse

Industria alimentaria hoy

Este es el panorama de inflación de alimentos en América Latina

La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada fue superior a la estimación mundial

Industria alimentaria hoy

3M reconoce a mujeres en la ciencia en la edición especial en sustentabilidad ambiental

Entre los criterios evaluados, se analizó el potencial de impacto social e innovación  

Industria alimentaria hoy

Las importadoras británicas temen alza de costes por nuevos controles físicos tras Brexit

El precio de los productos importados a Reino Unido podría subir varias libras

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola gana 3.185 millones de dólares en el primer trimestre, un 2 % más interanual

La categoría de refrescos con soda creció un 2% entre enero y marzo

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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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