14 de Marzo de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

17 países de Latinoamérica firman un acuerdo para mejorar la alimentación escolar

La expansión de estos programas una herramienta eficaz para avanzar en la lucha contra el hambre

Industria alimentaria hoy

ALANUR anuncia a su nueva mesa directiva para el periodo 2025-2027

ALANUR es la voz de la industria de suplementos alimenticios en LATAM

Industria alimentaria hoy

KitKat se sube al podio con patrocinio global con la Fórmula 1

Las envolturas de KitKat se adornarán con el logo oficial de la serie mundial de automovilismo

Industria alimentaria hoy

Economía circular en acción: caso de éxito que inspira a la nueva generación de biotecnólogos alimentarios

La adopción de las 3R es posible, rentable y contribuye a la sostenibilidad a largo plazo

Industria alimentaria hoy

Nuevo centro de distribución de Grupo Modelo atenderá a 600 clientes en Acapulco

Optimizará entrega de productos, a un año de las afectaciones del huracán Otis en la infraestructura

Industria alimentaria hoy

CIVyL impulsa el consumo responsable de alcohol

La responsabilidad y la información deben guiar las decisiones de los consumidores de alcohol

Industria alimentaria hoy

Paleta Payaso celebra 50 años creando conexiones y generando sonrisas

Cada semana se producen 3.2 millones del snack de malvavisco con cubierta de chocolate en México

Industria alimentaria hoy

El Programa de Alimentos destina 592 millones de dólares para combatir el hambre en Colombia

Esta estrategia de la ONU pretende garantizar la seguridad alimentaria en Colombia

Industria alimentaria hoy

El vino argentino en el mundo: claves para entender su éxito en los mercados internacionales

La industria vitivinícola argentina apuesta por la tecnología y el respeto ambiental

Industria alimentaria hoy

El sector agropecuario americano demostró en COP29 su relevancia ambiental y alimentaria:IICA

En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Análisis comparativo de la eficiencia productiva en ganadería intensiva VS extensiva en México

La ganadería en México se encuentra en un punto de inflexión

Industria alimentaria hoy

Futuro de agricultura pasa por fortalecer productores y subir sus ingresos, dicen expertos

Los agricultores son los protagonistas de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental

Recomendaciones del editor

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia

Tecnología de los alimentos

Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

Ingredientes y aditivos alimentarios

Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados