13 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

Industria alimentaria hoy

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

En el primer trimestre del año, la inversión extranjera de China fue de 2.2 millones de dólares

Industria alimentaria hoy

Datos sobre la producción de alimentos transgénicos en México

Los alimentos transgénicos pueden brindar beneficios en la seguridad alimentaria y productividad

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

Industria alimentaria hoy

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

El brote de gripe aviar que comenzó el año pasado se ha extendido por gran parte de América Latina

La Nasa avisa de que el mayor humedal de España se seca por la agricultura y el turismo

Industria alimentaria hoy

La Nasa avisa de que el mayor humedal de España se seca por la agricultura y el turismo

La NASA dice que los agricultores cercanos al humedal han cambiado los cultivos más intensos en agua

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Industria alimentaria hoy

Ceviche, un platillo representativo de Perú

El nombre de ceviche proviene del quechua Siwichi (pescado fresco) o del árabe Sibech (comida ácida)

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Industria alimentaria hoy

El aumento de precio en la canasta de consumo modifica los hábitos del consumidor

El aumento de precio en la canasta de consumo fue al doble que la inflación

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Industria alimentaria hoy

Google anuncia en Brasil un nuevo método de pago por código QR

Este método de pago estará disponible para los usuarios de teléfonos con sistema Android

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Industria alimentaria hoy

México registra un déficit comercial de 74 millones de dólares en mayo

En los primeros cinco meses de 2023, las exportaciones de México subieron un 4.6 % interanual

Industria alimentaria hoy

El modelo de negocio de OXXO ¿Es una franquicia?

Los franquiciados de Oxxo se benefician de una marca reconocida y economías de escala.

Industria alimentaria hoy

Superávit de comercio agroalimentario de UE creció un 28 % en marzo, hasta 6 mil 900 millones

Las exportaciones alcanzaron los 21 mil 500 millones de euros, un 16 % más que en febrero de 2022

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Industria alimentaria hoy

China ratifica el acuerdo de la OMC para eliminar los subsidios en el sector pesquero

Con este acuerdo se pretenden frenar los dañinos subsidios a la pesca en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola México anuncia importante inversión en materia de reciclaje

Coca-Cola y sus embotelladores  refrendan su compromiso de lograr que sus envases sean reciclables

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman expandirá la destilería Casa Herradura

La construcción de la destilería, en el Estado de Jalisco, comenzará el próximo mes de julio

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Contraindicaciones de la stevia, ¿qué se debe saber antes de su uso?

Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos

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Carragenina: ¿qué dice la ciencia sobre su seguridad en la alimentación?

La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Plataformas de sensores: tecnología clave para la seguridad alimentaria

El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos

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FSMA 2.0 y certificación FDA: novedades, impacto y alertas de importación

FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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