7 de Febrero de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

aceitunas-

Industria alimentaria hoy

España insiste en resolver “lo antes posible” la disputa por aranceles de EE.UU a aceitunas

La CE considera que estos aranceles afectan desfavorablemente a las exportaciones de España a EE. UU

café-Colombia

Industria alimentaria hoy

La producción de café de Colombia cayó un 21 % en mayo por lluvias

Colombia produjo 4.06 millones de sacos en lo que va de 2023, lo que supuso una disminución del 9 %

Industria alimentaria hoy

Nescafé y su compromiso con la calidad: Conoce la historia de una marca de confianza

Nescafé se ha consolidado como un referente en la industria alimentaria

La confianza del consumidor brasileño en mayo es la mejor en más de cuatro años

Industria alimentaria hoy

La confianza del consumidor brasileño en mayo es la mejor en más de cuatro años

El indicador que mide la intención de consumo fue el principal impulsor del resultado del mes

tecnología-inteligencia-artificial

Industria alimentaria hoy

La ONU pide a países y empresas que avancen en la regulación de la inteligencia artificial

La transparencia es un vehículo fundamental y en el uso se debe asegurar su uso responsable

Alsea-ESR

Industria alimentaria hoy

Esta empresa recibe por doce años consecutivos el distintivo ESR

El distintivo ESR también reconoce el cuidado al medio ambiente y apoyo a la comunidad

agricultura-e-inteligencia-artificial

Industria alimentaria hoy

Crecen las inversiones de inteligencia artificial en la agricultura

La inteligencia artificial evoluciona en favor de una industria agrícola mucho más dinámica

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

Industria alimentaria hoy

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

El gobierno activó un plan especial que permita a los productores agrícolas transportar sus cosechas

Experto en IA recomienda en Uruguay "experimentar de primera mano" estas tecnologías

Industria alimentaria hoy

Experto en IA recomienda en Uruguay "experimentar de primera mano" estas tecnologías

Bilinkis destaca el impacto de la inteligencia en diversas áreas, como en el mercado laboral

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Industria alimentaria hoy

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Los ministros de agricultura tratarán el pacto en un debate de cuestiones agrícolas y comercio

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

Industria alimentaria hoy

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

La RAI y la ITM  se llevarán a cabo entre el 3 y el 6 de octubre en la ciudad de Léon, Guanajuato

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

Industria alimentaria hoy

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

La gestión del agua "requiere de acuerdos" entre todos los actores involucrados: Lacalle Pou

En 2050 habrá 1300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

Industria alimentaria hoy

En 2050 habrá mil 300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

La diabetes fue especialmente evidente en las personas de 65 años o más en todos los países

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

Seguridad alimentaria

Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados