17 de Mayo de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

El Caribe aboga por más apoyo ante la crisis climática y la inseguridad alimentaria

10 países del Caribe se reunieron de manera presencial y virtual para hablar sobre los temas
Redacción THE FOOD TECH®
Caribe

Compartir

San José, (EFE).- Ministros de Agricultura de países del Caribe abogaron este martes por más apoyo para aumentar la resiliencia de la región ante la crisis climática, mejorar la productividad y combatir la inseguridad alimentaria.

Los altos funcionarios de Agricultura de 10 países del Caribe se reunieron de manera presencial y virtual en la sede el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en Costa Rica, cita en la que también participó el director general de ese organismo, Manuel Otero.

Seguro te interesa: América Latina y el Caribe tiene que ser una prioridad para Europa, afirma el PMA

Aumentar resiliencia

Los ministros señalaron la importancia de aumentar la resiliencia del sector ante la crisis climática, mejorar la productividad para reducir la dependencia de las importaciones de alimentos e incorporar nuevas tecnologías para atraer más jóvenes a la actividad agropecuaria.

En el encuentro, los altos funcionarios expresaron su confianza en el trabajo que lleva a cabo el IICA y en sus diversos proyectos de cooperación técnica en el Caribe, que tienen como objetivos fortalecer a los pequeños agricultores, incorporar nuevas tecnologías y apuntar la resiliencia del agro, entre otros.

Reducir en un 25% en importaciones

En la reunión participaron los ministros de Agricultura de Antigua y Barbuda, Barbados, Grenada, Guyana, Haití, Jamaica, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, y Trinidad y Tobago El ministro de Guyana, Zulfikar Mustapha, agradeció al IICA el apoyo en áreas como la producción de arroz, el cambio climático y combate a las enfermedades, y señaló que los países de la Comunidad del Caribe (Caricom) tienen el objetivo de reducir en un 25 % sus importaciones de alimentos para 2025.

Por su parte, el ministro de Antigua y Barbuda, Everly Greene, destacó el potencial del Caribe para trabajar por la seguridad alimentaria, pese a que ello conlleva altos costos.

"La experiencia de la pandemia de covid-19 nos hizo tomarnos muy en serio la cuestión de la seguridad alimentaria.

Hoy queremos aprovechar los abundantes recursos del océano, por ejemplo, para tener agua para la agricultura.

Un proyecto costoso

Es algo costoso pero podemos hacerlo”, dijo Greene. El director general del IICA, Manuel Otero, se comprometió a que todas las necesidades planteadas por los ministros se incorporarán a la hoja de ruta del instituto con respecto a la región y dijo que la entidad está para apoyar los esfuerzos para reducir los niveles de inseguridad alimentaria y enfrentar la crisis climática.

El IICA recordó que las naciones del Caribe son, por un lado, muy susceptibles a los golpes externos por la apertura de sus economías, y también extremadamente vulnerables a catástrofes naturales que se han vuelto más frecuentes y más severas debido al cambio climático.

Datos del instituto indican que la agricultura del Caribe representa el 5,9 % del Producto Interno Bruto (PIB) de la región y que las exportaciones totales del sector en 2022 fueron de 4.260 millones de dólares (3.792 millones de euros) y las importaciones de 10.100 millones de dólares.

El IICA destacó como oportunidades para el Caribe el desarrollo de actividades de bioeconomía y señaló la necesidad de aumentar el comercio interno en América Latina y el Caribe.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

FAO pide un cambio en la narrativa: hay que "nutrir" a la gente, no llenarles el estómago

Hay un costo económico para los países si la gente no está nutrida, señaló la FAO

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Agricultores de EEUU hablan de "grandes avances" en comercio tras una visita a Cuba

Agricultores estadounidenses avanzan en el diálogo con sus pares para la inversión en Cuba

Industria alimentaria hoy

La FAO advierte que es "imposible" resolver la seguridad alimentaria en escenarios sin paz

No hay posibilidad de resolver el tema de seguridad alimentaria en escenarios que no sean de paz

Industria alimentaria hoy

La barbacoa, una explosión de sabor y tradición en Estados Unidos

La preparación de la barbacoa americana es reconocida a nivel internacional