6 de Febrero de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

colors colaboracion

Industria alimentaria hoy

Empresa de belleza y de botanas se unen en emotiva campaña

Campaña emotiva refleja interés de jóvenes consumidores a ser conscientes con ellos mismos

subway

Industria alimentaria hoy

Subway Latinoamérica presenta a nueva directora culinaria

Con el fin de seguir sumando experiencias para Subway, Ada Luque trabajará con su experiencia

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

Industria alimentaria hoy

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

La estrategia "Ecuador Crece Sin Desnutrición" adoptará buenas prácticas de "Uruguay Crece Contigo"

acuerdo-del-grano

Industria alimentaria hoy

Rusia dice que aún hay tiempo para que se cumplan sus exigencias en el acuerdo del grano

Una de las exigencias de Rusia para mantener la iniciativa es la reconexión de su banco agrícola

La inversión fija bruta de México crece un 6,1 % interanual en abril

Industria alimentaria hoy

La inversión fija bruta de México crece un 6.1 % interanual en abril

La economía mexicana ha recuperado su nivel prepandemia después del crecimiento de 3.1 %

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

Industria alimentaria hoy

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

La propuesta se centra en un campo de la biotecnología donde Europa acumula retraso respecto a China

Industria alimentaria hoy

Bruselas quiere objetivos obligatorios para tirar menos comida y reutilizar más textil

Cada año se tiran 59 millones de toneladas de comida en la UE, equivalente a 131 kilos por habitante

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Industria alimentaria hoy

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Amércia Latina es una región muy vulnerable a los riesgos climáticos por su densidad poblacional

robots

Industria alimentaria hoy

Sabritas innova en el mercado con uso de robots

Para mejorar la atención en puntos de venta, Sabritas atrae a clientes con robots

aceite Laur

Industria alimentaria hoy

Aceite de oliva argentino recibe sello de origen

Por las características del aceite de oliva es que fue merecedor de distintivo que amplía su mercado

Presentan en Guatemala Aliados, plataforma de sostenibilidad de Coca-Cola en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Presentan en Guatemala Aliados, plataforma de sostenibilidad de Coca-Cola en Latinoamérica

Aliados busca, para 2030, recuperar el 100% de los envases que hay en el mercado para su reciclaje

Casi un tercio de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaria grave o moderada

Industria alimentaria hoy

Casi un tercio de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaria grave o moderada

La inseguridad alimentaria empeora en hogares con más de 2 integrantes y en familias monoparentales

Industria alimentaria hoy

KFC: un análisis de propiedad corporativa y expansión global en la industria alimentaria

KFC ha logrado mantenerse como una franquicia global exitosa gracias a su modelo de propiedad mixta

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

Seguridad alimentaria

Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados