1 de Septiembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Estrategias de envasado y empaquetado sostenible de Unilever

Unilever es referente en la reducción de residuos a través de su enfoque en el envasado sostenible

FAO: hay que detener el aumento permanente del hambre en América Latina y el Caribe

Industria alimentaria hoy

FAO: hay que detener el aumento permanente del hambre en América Latina y el Caribe

El objetivo es detener la tendencia negativa del aumento permanente del hambre en la región: FAO

Lúpulo cultivado en Florida abre grandes oportunidades a la cerveza artesanal

Industria alimentaria hoy

Lúpulo cultivado en Florida abre grandes oportunidades a la cerveza artesanal

La innovación define la identidad de los productores de cerveza artesanal en esa región de EE.UU

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Industria alimentaria hoy

Estas startups abordarán sus retos para una alimentación en Food (Tech)2 Challengers

El Food (Tech)2 Challengers eligió a seis startups que trabajarán sus propuestas foodtech

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Industria alimentaria hoy

Industria frigorífica, aliada de la exportación de carne

Los comienzos de la industria frigorífica en Argentina se remontan a la época inmigratoria

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Industria alimentaria hoy

Productores vinícolas mexicanos esperan alza de 20 % en fabricación de vinos para 2023

Las Fiestas de la Vendimia se realizaran del 29 de junio al 26 de agosto en Baja California, México

La CEPAL pone énfasis en la inclusión laboral para reducir la desigualdad en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

La CEPAL pone énfasis en la inclusión laboral para reducir la desigualdad en Latinoamérica

Para la Cepal, la inclusión laboral es un objetivo del desarrollo social inclusivo

Denuncian que el costo de una dieta saludable es muy caro en los países de la Celac

Industria alimentaria hoy

Denuncian que el costo de una dieta saludable es muy caro en los países de la Celac

La inseguridad alimentaria fue superior al promedio y el costo más alto de la dieta saludable

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

Industria alimentaria hoy

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

En el primer trimestre del año, la inversión extranjera de China fue de 2.2 millones de dólares

Industria alimentaria hoy

Datos sobre la producción de alimentos transgénicos en México

Los alimentos transgénicos pueden brindar beneficios en la seguridad alimentaria y productividad

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

Industria alimentaria hoy

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

El brote de gripe aviar que comenzó el año pasado se ha extendido por gran parte de América Latina

La Nasa avisa de que el mayor humedal de España se seca por la agricultura y el turismo

Industria alimentaria hoy

La Nasa avisa de que el mayor humedal de España se seca por la agricultura y el turismo

La NASA dice que los agricultores cercanos al humedal han cambiado los cultivos más intensos en agua

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Industria alimentaria hoy

Ceviche, un platillo representativo de Perú

El nombre de ceviche proviene del quechua Siwichi (pescado fresco) o del árabe Sibech (comida ácida)

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El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

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El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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