1 de Septiembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Industria alimentaria hoy

Rusia dice que barcos que transportan grano deben abandonar el mar Negro antes del día 17

Rusia dijo que el acuerdo no puede ser prolongado sin el consentimiento de Rusia, Ucrania y Turquía.

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Industria alimentaria hoy

Empresa de alimentación alternativa aumenta producción y llegará a EUA

Las alternativas de vegetales tienen mucha demanda y más empresas buscan cumplir con la necesidad

RESTAURANTES

Industria alimentaria hoy

Restaurantes latinos se ven beneficiados con inversión global

Restaurantes en Colombia, Argentina, Chile, Perú y México recibirán inversión tecnológica

México concluye que la muerte de cientos de aves en el Pacífico no fue por gripe aviar

Industria alimentaria hoy

México concluye que la muerte de cientos de aves en el Pacífico no fue por gripe aviar

El Senasica detalló que la especie más afectada es la pardela de dorso gris (Ardenna grisea)

Rusia tiene pocas esperanzas de que se cumpla su parte del acuerdo del grano

Industria alimentaria hoy

Rusia tiene pocas esperanzas de que se cumpla su parte del acuerdo del grano

En mayo pasado Rusia aceptó prorrogar hasta el 17 de julio, solo dos meses,  el acuerdo del grano

Guterres insta al sector marítimo a reducir emisiones y emplear combustible limpio

Industria alimentaria hoy

Guterres insta al sector marítimo a reducir emisiones y emplear combustible limpio

El comité de protección del medioambiente marino supone una oportunidad  hacia un futuro limpio

Nueva Zelanda, un país a la vanguardia contra el uso del plástico

Industria alimentaria hoy

Nueva Zelanda, un país a la vanguardia contra el uso del plástico

Ante esta medida, los supermercados y otras tiendas ofrecerán bolsas de papel o reutilizables

Eliminar las bolsas de plástico pero sin "demonizar" el material, desafío del reciclaje

Industria alimentaria hoy

Eliminar las bolsas de plástico pero sin "demonizar" el material, desafío del reciclaje

Las bolsas de plástico surgieron como alternativa barata y "ecológica" a mediados del siglo XX

Bruselas propondrá reducir obligatoriamente el desperdicio de alimentos un 30 % en 2030

Industria alimentaria hoy

Bruselas propondrá reducir obligatoriamente el desperdicio de alimentos un 30 % en 2030

Bruselas propondrá una revisión de la Directiva de Desperdicio Alimentario con metas vinculantes

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Industria alimentaria hoy

CANAMI preocupada por maíz de Sinaloa

Ante las declaraciones del Gobernador de Sinaloa, el maíz del estado preocupa a productores

Industria alimentaria hoy

La Conferencia Magistral Gratuita del FOOD TECH SUMMIT 2023 señalará el camino que deben tomar los actores de la industria

Christine Gould presentará una Conferencia Magistral Gratuita en el FOOD TECH SUMMIT 2023

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Industria alimentaria hoy

Te mereces un gran café con el nuevo embajador de Nescafé Taster’s Choice

La campaña del café gourmet protagonizada por Checo Pérez estará al aire el próximo mes de agosto

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Industria alimentaria hoy

OMS estudia el potencial cancerígeno del aspartamo de los refrescos light

El aspartamo es un edulcorante no nutritivo utilizado en las gaseosas light o refrescos sin azúcar

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El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

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El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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