1 de Septiembre de 2024

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Nuevos sabores y aromas para el agua carbonatada: un camino hacia la innovación

La innovación en sabores y aromas para el agua carbonatada es un camino lleno de oportunidades

Tendencias de consumo

Bebidas NoLo han tenido un crecimiento del 30% en cuatro años

Las bebidas NoLo se adaptan a presentaciones ingredientes y omnicanales para conquistar el mercado

Tendencias de consumo

Popping Boba: la nueva tendencia de perlas explosivas en bebidas de té

El Popping Boba es una tendencia innovadora que redefine el panorama de las bebidas de té

Tendencias de consumo

Sostenibilidad y salud: Tendencias emergentes en Latam

Consumo consciente sigue siendo una constante en mercados de Latinoamérica

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Tendencias de consumo

Cócteles listos para beber: retos y oportunidades en el mercado de bebidas alcohólicas preparadas

Los cócteles listos para beber están transformando al mercado con soluciones innovadoras

Tendencias de consumo

La industria del fast food se alinea con la tendencia plant-based: entrevista con Oscar Alcántara

Las opciones de hamburguesas plant-based obedecen a una demanda de alimentos saludables

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Tendencias de consumo

Estrategias para la elaboración de comidas rápidas y nutritivas: un enfoque proactivo

La elaboración de comidas rápidas y nutritivas representa un desafío complejo

La industria de comida rápida en México está en constante crecimiento

Tendencias de consumo

La comida rápida en México se pone conveniente y saludable

Comodidad y satisfacción del consumidor son el centro de atención de la industria de comida rápida

Tendencias de consumo

La tendencia en bebidas funcionales conquista al mercado en 2024

Especialistas presentan el impacto e ingredientes a destacar en el segmento de bebidas funcionales

Tendencias de consumo

Esta herramienta analiza los hábitos de consumo de alimentos

La herramienta DQI-I debe calcularse a partir de datos dietéticos cuantitativos  

Tendencias de consumo

8 tendencias en alimentos y bebidas de la Asociación de Alimentos Especiales (SFA) para 2024

Los consumidores aprovecharán al máximo el sabor y la calidad de los alimentos y bebidas  

Tendencias de consumo

Sabores innovadores, la tendencia en la industria del helado: entrevista con Hugo González

El helado artesanal se produce de forma manual con ingredientes naturales y sabores diversos

Tendencias de consumo

Impacto de las nuevas tendencias en el mercado de bebidas combinadas

Las tendencias emergentes que están moldeando el futuro del mercado de bebidas combinadas

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Nutrición y salud

El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

Nutrición y salud

El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

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