26 de Abril de 2025

logo
Tendencias de consumo

La industria 4.0 en el sector de alimentos y bebidas

Guillermina García
industria-4-0-en-alimentos-y-bebidas

Compartir

La industria 4.0 en el sector de alimentos y bebidas nace para dar respuesta a un entorno interconectado que apuesta por la producción flexible y eficiente, la integración del consumidor hiperconectado a los procesos de innovación, cadenas de valor colaborativas y una mejor adaptación al entorno.

Actualmente la industria enfrenta el reto de continuar con las operaciones y proteger la salud de los trabajadores. Para que las empresas logren sus objetivos de forma segura, existen herramientas que ofrecen los beneficios de la industria 4.0 utilizando tecnologías en un entorno de fácil uso para los usuarios, con aplicaciones modulares, escalables y con implementación ágil para un mayor retorno de la inversión.

FactoryTalk InnovationSuite es un conjunto de tecnologías de la industria 4.0 cuya utilización no requiere conocimiento especializado en ciencia de datos. Simplifica el acceso, garantiza que la tecnología sea más sencilla y ágil para los usuarios del entorno industrial. También apoya a los clientes con beneficios económicos.

Beneficios de la industria 4.0 en alimentos y bebidas

  1. Visibilidad integrada de producción. Recopila, integra y administra datos para que los tomadores de decisiones accedan a datos en tiempo real.
  2. Optimización de activos. InnovationSuite cuenta con procesos analíticos y de machine learning, por lo cual es posible compilar información sobre los activos y realizar predicciones e informes. En consecuencia, predice las fallas de los equipos para que las compañías tengan tiempo de reaccionar de la mejor forma y evitar paros no programados.
  3. Gestión de operaciones. Las plantas incrementan su eficiencia, mejoran la calidad y trazabilidad de producción, así como la trazabilidad de los procesos gracias a sistemas de ejecución de manufactura. Colaboración digital y realidad aumentada. El operador, con tecnología 2D o 3D, tiene la posibilidad de contar con toda la información en tiempo real. De esta forma, ahorra tiempo en la búsqueda y procesamiento de datos, y puede recibir instrucciones de trabajo para realizar un mejor diagnóstico y reparaciones.

Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Tendencias de consumo

Gomas de mascar: innovación, funcionalidad y conexión digital lideran el futuro del segmento

Trident innova en chicles con funcionalidad, campañas digitales y alianzas con el mundo gamer

Tendencias de consumo

Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado

El mercado de Inteligencia Artificial en alimentos alcanzaría los 48.99 mil millones en 2029

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

THE FOOD TECH® y ANAISA sellan alianza estratégica para fortalecer la industria de suplementos alimenticios

Juntos por el cambio: THE FOOD TECH® y ANAISA impulsan la evolución de la industria de suplementos

Industria alimentaria hoy

Desnutrición crónica hacia 2030: desafíos para la industria alimentaria ante una crisis nutricional global

La FAO alerta que 600 M sufrirán hambre en 2030

Industria alimentaria hoy

Fortalecimiento de la marca país: el sello “Hecho en México” como escudo frente a las restricciones arancelarias de Estados Unidos

La certificación refuerza la marca país y protege a exportadores frente a los nuevos aranceles