25 de Febrero de 2024

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Tendencias de consumo

Conferencia magistral: El consumidor mexicano en la nueva normalidad

Guillermina García
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Como parte del evento exclusivo "La Premiere” se llevara a cabo la conferencia magistral exclusiva: “El consumidor mexicano en la nueva normalidad”, de la mano de Graciana Méndez, Senior Regional Insights Analyst para América Latina en Mintel.

La pandemia alteró la relación de los consumidores mexicanos con la comida. Trajo una mayor conciencia sobre la importancia de mantener una alimentación balanceada y un estilo de vida saludable.

En ese sentido, Graciana Méndez, explicará por qué estos nuevos hábitos se van a ver desafiados por una creciente preocupación económica y nuevas fuentes de estrés.

La pandemia puede hacer que las personas eviten el desarrollo de enfermedades relacionadas con la dieta como:

  • Salud cardíaca
  • Diabetes
  • Obesidad

Los productos y servicios que puedan ayudar al consumidor mexicano a protegerse contra el desarrollo de estas enfermedades relacionadas con la dieta podrían prosperar.

Un claro ejemplo de esta tendencia se está viendo en México, donde el 55% de los mexicanos ha decidido llevar una dieta que reduzca el riesgo de "enfermedades del estilo de vida" después de que la pandemia desaparezca.

Los elaboradores de alimentos pueden usar frutas y verduras para "hacer más sanos" sus productos, ya que los consumidores latinoamericanos están vigilando la ingesta diaria de estos alimentos.

¿Por qué asistir?    

  • Mintel presentará su nueva encuesta Global Consumer, junto con varios ejemplos de innovaciones, para mapear estos cambios en el mercado mexicano y entender lo que está por venir.
  • Esta conferencia magistral va a generar insights accionables que ayudarán a las empresas a transitar esta nueva era, identificar riesgos y descubrir nuevas oportunidades.
  • Las prioridades cambiaron: bienestar, valor y conveniencia hoy conducen las tendencias. ¿Cómo aplicarlas en el desarrollo de nuevos productos?

¿Quién hablará sobre el consumidor mexicano en la nueva normalidad?

Graciana Méndez, Senior Regional Insights Analyst para América Latina de Mintel. Cuenta con más de 10 años de experiencia en investigación de mercado y tendencias de consumo.

Desde su llegada a Mintel en 2015, ha progresado en el equipo de tendencias para convertirse en una experta regional líder en el estudio de las actitudes de los consumidores de América Latina.

En su puesto actual como Senior Regional Insights Analyst para América Latina, es responsable de crear informes detallados, identificar objetivos para la investigación de consumidores y desarrollar encuestas cuantitativas, así como presentar insights a clientes en toda América Latina.

Mendez es Licenciada en Letras, Literatura Argentina y Latinoamericana por la Universidad de Buenos Aires.

La conferencia magistral  se realizará el 9 de febrero a las 10:00 horas, tiempo de la Ciudad de México.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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