18 de Abril de 2024

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Tendencias de consumo

Aumenta demanda de productos saludables

Carlos Juárez
Aumenta demanda de productos saludables

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“La industria de alimentos y bebidas trabaja en innovación y desarrollo para generar productos que respondan a la demanda cada vez mayor de productos saludables y con el mínimo uso de conservadores”, asegura Enrique Guzmán, Director de PMMI Latinoamérica.

“El envase es fundamental para garantizar productos naturales y de alta  calidad, mediante la innovación de materiales, implementación de técnicas en sellado, así como, la propia sustentabilidad del empaque.

Expo Pack México, como plataforma de nuevas tecnologías para la industria de envase y embalaje, se ha convertido en un impulso para el sector de alimentos y bebidas”, agrega.

“Este mes de junio, esta exposición volverá a mostrar las tendencias tecnológicas en maquinaria, equipos y materiales.”

Productos saludables, a la alza en México

En los últimos diez años la producción de orgánicos en México registró un crecimiento de 33,587 productores a 169,570.

La venta de productos orgánicos anual ha crecido un 20% principalmente en tiendas de autoservicios, según datos de la Asociación Impulso Orgánico Mexicano.

Imagen: Expo Pack México

“La tecnología y materiales de los envases y embalajes se adaptan a los nuevos hábitos de consumo de una sociedad que se identifica por estar en constante movimiento y optimizar su tiempo. Los envases ahora son parte del producto, pues además de garantizar el no uso o el mínimo uso de conservadores, facilitan el consumo, la preparación y limitan las raciones del producto”, asegura Guzmán.

Expo Pack México

Por 28 años nuestro país ha sido sede de Expo Pack México, el mayor escaparate y centro de negocios para la industria de envase y embalaje en América Latina.

“Esta edición contará con la presencia de más de 1,000 expositores de 20 países en un espacio de 18 mil 500 metros cuadrados y esperamos a más de 25 mil compradores calificados de México, Guatemala, Costa Rica, Colombia y Panamá, entre muchos otros”, concluye Enrique Guzmán.

Expo Pack México abrirá sus puertas del 18 al 21 de junio en Centro Banamex, contará con la oferta de soluciones en procesamiento, conversión e impresión de envases, materiales, componentes y tecnología.

Por Redacción Énfasis Packaging

Carlos Juárez

Licenciado en periodismo y reportero de THE FOOD TECH® y THE LOGISTICS WORLD® con más de 15 años de experiencia. También cubre fuentes mundiales, de economía y negocios, y colabora para UnoTV.

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