21 de Febrero de 2024

logo
Tecnología de los alimentos

Tecnología de procesos, una tendencia que es impulsada a nivel global

Guillermina García
ystral_achema

Compartir

La compañía ystral impulsa las tendencias y megatendencias en tecnología de procesos a nivel global. Además, promueve el intercambio entre las diferentes áreas de la industria de procesos.

Las tendencias en la tecnología de procesos a menudo resultan ser muy diferentes para procesos similares”, dice Hans-Joachim Jacob, experto senior en procesos y aplicaciones de ystral.

De acuerdo con el directivo, esto a menudo se debe al hecho de que los fabricantes no saben nada acerca de las soluciones de otras industrias. “Por esta razón, nos gustaría utilizar nuestro nuevo concepto para que los usuarios de diferentes áreas de la industria de procesos, ya sean pinturas y barnices, productos alimenticios, medicamentos o cosméticos, aprendan unos de otros y obtengan así una nueva inspiración para sus producción del día a día”, señala Jacob.

Te puede interesar: Conoce las tecnologías que garantizan alimentos seguros

ystral_achema_3_Web
La tecnología de procesos también se caracteriza por mega tendencias como la fábrica inteligente o la digitalización.

Tendencias en tecnología de procesos

Las tendencias de tecnología de procesos incluyen:

  • Limpieza sin agentes de limpieza
  • Procesos de producción limpios sin biocidas ni conservantes
  • Química en frío
  • Posibilidades de intensificación del proceso
  • Realización de procesos intensivos fuera del tanque
  • Desarrollo desde la molienda conjunta hasta la fabricación de lodos y desde el proceso por lotes hasta el proceso en línea

El mayor desarrollo de esta tecnología también se caracteriza por megatendencias como:

  • Fábrica inteligente
  • Digitalización
  • Fabricación modularizada

Sin embargo, las tendencias en tecnología de procesos mecánicos seleccionadas por las compañías apuntan principalmente a que los usuarios sean conscientes de las posibilidades de las que no sabían nada hasta ese momento, y brindarles algunas ideas reveladoras.

Te puede interesar: Novedosas tecnologías para conservación de alimentos

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Tecnología de los alimentos

Los avances en fermentación de precisión son adecuados para lácteos

Una nueva plataforma permite utilizar fermentación de precisión para diferentes productos

Tecnología de los alimentos

Impacto de las nuevas tecnologías en la producción de bebidas

La revolución tecnológica en la producción de bebidas apenas está comenzando

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay

fermentación-de-alimentos

Industria alimentaria hoy

Microbioma y fermentación: Nuevas fronteras en la innovación alimentaria

El entendimiento del microbioma está impulsando innovaciones en fermentación

Industria alimentaria hoy

Un nuevo proyecto contra la desnutrición infantil en Guatemala ayudará a casi 20 mil personas

El programa tiene como objetivo ayudar a combatir la desnutrición infantil en Guatemala