22 de Diciembre de 2024
22 de Diciembre de 2024
La carne vegetal y los lácteos botánicos están revolucionando la industria alimentaria
Innovaciones en la industria de conservas alimenticias de América Latina
Las nuevas tecnologías en la detección de alérgenos en productos alimentarios
El sistema permite acelerar la cría de variedades de cultivos más nutritivos y resistentes
La biofortificación de cultivos con vitamina A está transformando la industria alimentaria
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
La biotecnología para expandir la vida útil de productos de origen animal, como cortes de carne
La industria nutraceútica está impulsada por el interés de los consumidores en dietas saludables
Aplicar el prototipo de RP-7 es una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria
La nutrición de precisión promete mejorar la salud infantil
Es importante verificar las etiquetas y asegurarse de que el producto sea de una fuente confiable
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Existen estrategias para implementar una educación en sostenibilidad que sea interdisciplinaria
Es preciso modernizar la gestión de la cadena de suministro en la industria alimentaria
Cada año, México pierde 30 millones de toneladas de alimentos
