7 de Junio de 2025
7 de Junio de 2025
Las tendencias biotecnológicas tienen relevancia en el procesamiento de alimentos
La inteligencia artificial está dando forma al futuro de la producción alimentaria
La tecnología alimentaria contribuye a una producción más sostenible y eficiente
Nuevas tecnologías y soluciones innovadoras está transformando la industria alimentaria
Las innovaciones en microbiología están mejorando la seguridad alimentaria
Estos productos son poco disponibles y hay desconocimiento sobre la percepción de los consumidores
Los sistemas incluyen técnicas de enfriamiento eficientes y el uso eficiente de energía
Las tecnologías emergentes están definiendo el futuro del tratamiento de agua potable
La ingeniería genética está introduciendo sabores y aromas innovadores en la vinificación
Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas
Los avances en ingeniería genética están dando lugar a suplementos nutricionales
Avances y beneficios del mejoramiento genético del ganado vacuno lechero en la región
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
Solo Suscriptores
Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
