31 de Mayo de 2025
31 de Mayo de 2025
La industria alimentaria impulsa soluciones efectivas para prevenir trastornos intestinales
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
La línea celular se obtuvo a partir del paso de cultivos de células madre mesenquimales
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ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
La investigación busca evitar el uso de organismos genéticamente modificados (OGM)
Las destilerías están incorporando ingredientes funcionales para atraer consumidores conscientes
La transformación de la barbacoa en un producto industrializado implica el uso de tecnologías
Las fibras tienen distintos niveles de tolerancia, por lo que se debe elegir cuál es la más adecuada
La encapsulación de micronutrientes representa una solución estratégica
Los alimentos inteligentes están cambiando el panorama de la nutrición
Los suplementos lácteos están en el centro de una transformación significativa
La industria alimentaria usa algoritmos e imágenes cerebrales para reformular productos saludables
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
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La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
