12 de Abril de 2025
12 de Abril de 2025
En el marco del Día Mundial de la Salud analizamos los avances que lideran la industria de alimentos
La IA apoya a producir alimentos saludables con bajo impacto ambiental para una población creciente
La industria avícola en Latinoamérica adopta tecnologías revolucionarias
La nixtamalización ecológica está reduciendo el impacto ambiental en la industria de la tortilla
La industria láctea adopta tecnologías emergentes para desarrollar productos funcionales
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La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor
Los suplementos de colágeno recomendados por expertos son enriquecidos con péptidos
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Este desarrollo tecnológico podría contribuir a abordar la crisis alimentaria mundial
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Las tecnologías emergentes están revolucionando la producción de alimentos
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
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El año 2025 marca un punto de inflexión para la industria alimentaria
La inteligencia artificial está redefiniendo el desarrollo de nuevos superalimentos
La agricultura celular es una tecnología capaz de generar proteínas alternativas a la carne
Las etiquetas colocadas en los alimentos preenvasados deberán aplicarse sin separarse del envase
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El TBHQ también ofrece soluciones innovadoras para prolongar la frescura de los alimentos
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La IA apoya a producir alimentos saludables con bajo impacto ambiental para una población creciente
El envasado desempeña un papel crucial en la cadena de valor de los productos alimentarios
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los alimentos transgénicos se deben cultivar de manera responsable, sostenible y beneficiosa
La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral
Es urgente tener cadenas de suministro más resilientes desde un punto de vista ambiental y ético
