El glutamato puede desempeñar un papel crucial en la innovación de productos cárnicos
La regulación en México busca garantizar la calidad y seguridad de los alimentos
Autoridades de salud aseguran que el glutamato monosódico es seguro para su consumo
Investigadores hacen prueba con el cloruro de amonio que podrían bautizar como un sexto sabor
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