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De residuos a innovación: ¿cómo crear productos cárnicos de alto valor a partir de los subproductos?

La economía circular en la industria alimenticia se enfrenta a retos sociales, de salud y economía

Sostenibilidad e innovación se unen en el aprovechamiento de subproductos alimentarios

La economía circular en la industria alimentaria busca minimizar la cantidad de desechos generados

La industria del empaque invierte en materiales alternativos más sostenibles

Cerca de un tercio de la producción agrícola mundial se desperdicia en la industria alimentaria