22 de Abril de 2024

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Noticias de proteínas alternativas

Tecnología de los alimentos

GFI Europe invierte en proyecto de fermentación y proteínas alternativas

Este método puede mejorar la calidad de las proteínas de las materias primas  

Tecnología de los alimentos

Alternativas a los productos de origen animal: un mercado en crecimiento

Este mercado experimenta un crecimiento exponencial que puede aprovecharse

Tecnología de los alimentos

Innovan soluciones de proteínas alternativas en Brasil

En Brasil desarrollan proyectos innovadores que permitan el desarrollo de las proteínas alternativas

Tendencias de consumo

Nuevas inversiones impulsan el segmento de proteínas alternativas

El panorama de las proteínas alternativas en Europa marcará la pauta para su desarrollo en el mundo

Tecnología de los alimentos

Europa debe priorizar las proteínas alternativas para liderar la economía verde

Las proteínas alternativas también han recibido mucha menos financiación hasta la fecha

Tendencias de consumo

4 proteínas alternativas con crecimiento en China

Un informe muestra el panorama de las proteínas alternativas en China para el futuro

Industria alimentaria hoy

Producción de proteínas alternativas, prioridad para la investigación en Estados Unidos

El interés sobre las proteínas alternativas aumenta, así como la investigación en este mercado

Tecnología de los alimentos

La industria de carne cultivada avanza a la consolidación, destaca informe

Estados Unidos representa un punto importante de carne cultivada debido a su marco regulatorio

Tecnología de los alimentos

Desarrollan plataforma de biotecnológica de proteínas

La plataforma de proteínas ha comenzado a hacer estudio con la soja como una alternativa

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Nutrición y salud

3 tipos de consumidores que buscan proteína

Por los beneficios que le brinda a la salud, la proteína es de los grupos de alimentos más buscados

Nutrición y salud

El futuro de la industria alimentaria: ¿proteínas animales o vegetales?

La revolución de las proteínas está en marcha

proteinas-alternativas

Nutrición y salud

10 puntos de las proteínas alternativas que debes conocer

Las proteínas alternativas pueden ayudar a escribir el próximo capítulo para la alimentación