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Suplementos alimenticios
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Diseño e innovación
Reformulación de productos alimentarios para reducir la obesidad infantil en México

Envasado y procesamiento
Envases inteligentes con nanotecnología: extendiendo la vida útil de los productos alimentarios en climas cálidos

Diseño e innovación
Del desperdicio a la innovación: aplicaciones de cáscaras de frutas en productos alimentarios

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Aplicaciones de la glicerina en el desarrollo de productos alimentarios sostenibles

Diseño e innovación
Aplican tecnologías disruptivas para facilitar la creación de nuevos productos alimentarios

Seguridad e inocuidad alimentaria
Tecnologías emergentes para la detección de alérgenos en productos alimentarios

Productos alimentarios: ¿Cómo aprovechar las tendencias de consumo?
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