Diversas regiones vitivinícolas de Francia fueron afectadas por fenómenos climatológicos
Existen estándares de calidad y las normativas que afectan a la producción de cerveza en México
La meta de este año es vender la producción de 500 hectáreas por 80 millones de pesos mexicanos
El sector cervecero ha sido un motor generador de empleo
La creciente preocupación por la salud y la nutrición impulsa la demanda del salmón
La nutrigenómica porcina sostenible para los núcleos reproductores avanza de forma constante
Prevén una producción de 388 millones de toneladas para 2033, las aves con el mayor crecimiento
La tilapia es capaz de vivir en cualquier cuerpo de agua que le ofrezca alimento suficiente
Produjo más de 2 millones de toneladas del fruto en 2023, una cifra récord en 10 años
Empresas de la industria alimentaria suiza están optado por trasladar su producción fuera del país
La empresa aprovecha la fermentación de precisión para producir grasas para cárnicos alternativos
Comprender estas diferencias es esencial para los profesionales de la industria alimentaria