3 de Diciembre de 2024

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Noticias de probióticos

Tecnología de los alimentos

Microencapsulación de probióticos con tecnología de secado por aspersión: optimización de parámetros para la industria láctea

La microencapsulación con secado por aspersión lidera las innovaciones en la industria láctea

Novedades en productos terminados

Alpura lanza nueva línea de yogurt TOYS con regalo incluido

El producto lácteo contiene vitaminas, probióticos y juguetes coleccionables de Bob Esponja

Nutrición y salud

Casa Santo, la bebida probiótica y prebiótica para mejorar la digestión intestinal en cada sorbo

Con su producción también se busca promover el consumo de ingredientes locales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Científicos identifican nuevos probióticos en quesos tradicionales brasileños

La tecnología de cultivos microbianos está establecida en empresas que suministran cultivos

Nutrición y salud

Probióticos y postbióticos: aliados en la lucha contra la obesidad

Los microorganismos regulan el estrés oxidativo e inflamación, lo cual permite controlar el peso

Novedades en productos terminados

Advantax Perlas: el suplemento probiótico aliado para la salud intestinal

Su fórmula tricapa y fácil de ingerir asegura que los probióticos lleguen intactos al intestino

Industria alimentaria hoy

Nutrición de vanguardia: el rol de los probióticos en la alimentación moderna

Los probióticos están liderando una verdadera revolución en el ámbito de la nutrición

Nutrición y salud

La salud digestiva, el principal motor del consumo de probióticos: Entrevista con Yakult

Los probióticos son valorados por fortalecer el sistema inmunológico y la salud digestiva

Nutrición y salud

La evidencia científica respalda los beneficios del consumo de probióticos

Los probióticos deben soportar el tránsito gastrointestinal y así llegar vivos al intestino  

Nutrición y salud

La salud digestiva promueve el bienestar y la calidad de vida

Los probióticos son microorganismos vivos que benefician la salud digestiva  

Tendencias de consumo

Alimentos vegetales fermentados: beneficios probióticos y tendencias en la región

Conoce las claves del éxito de los alimentos fermentados vegetales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollo de productos lácteos funcionales enriquecidos con probióticos autóctonos

El futuro de los productos lácteos en México tiene un enfoque en probióticos autóctonos

Nutrición y salud

Posbióticos: un ingrediente de los suplementos que se prepara para la industria

El sector de suplementos quiere aprovechar el beneficio de los posbióticos para productos

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