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Marketing

Social Intelligence, la tendencia que permite la personalización de las marcas

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Tecnología de los alimentos

Producirán cacao mediante cultivo celular

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Industria alimentaria hoy

ONU: La dieta saludable de América Latina es la más cara del mundo

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Seguridad alimentaria

EFSA indica que la carne madurada es igual de segura que la carne fresca

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Insumos para empaque

Investigan nuevos materiales para empaques libres de plásticos

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Marketing

La interoperabilidad permite el crecimiento de la industria alimentaria

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Novedades en productos terminados

Nieve de limón con chilito, una refrescante combinación

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Diseño e innovación para empaque

Packaging español en el top 10 de los más innovadores en el mundo

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Insumos para empaque

Para los españoles el vidrió será el envase del fututo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan extracto de kiwi para estimular la digestión de proteínas

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Tecnología de los alimentos

Cervecera africana utiliza la tecnología para crear una línea de vidrio retornable

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Seguridad alimentaria

La tecnología como principal impulsor de la seguridad alimentaria en el sector ganadero

Fibra

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan una nueva fibra para reemplazar al azúcar con propiedades prebióticas

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