1 de Septiembre de 2024
1 de Septiembre de 2024
Investigadores muestran los equivalentes de proteínas vegetales y animales
Con productos típicos, España inauguró su pabellón en la Expo Prado
Con trigo texturizado desarrollan atún vegano con sensaciones en boca al original
Los snacks a base de plantas continúan dominando las tendencias de alimentación saludable
Elasticidad y durabilidad, son unas de las características que logra la caseína en lácteos
Pidieron garantías y no promesas para la reanudación de los acuerdos del grano
El sector de suplementos alimenticios debe ser amigable con el medio ambiente
La alimentación sostenible sigue innovando ahora con algas marinas en la panificación
El potencial de que AMOC colapse bajo el calentamiento global es un escenario con baja probabilidad
Las empresas pretenden alcanzar los objetivos de cero emisiones de los Acuerdos Climáticos de París
Los consumidores quieren colorantes naturales con textura, sabor y color agradable
La digitalización y el packaging se dan la mano para lograr que la industria siga creciendo
Un estudio muestra la tendencia de los consumidores en donde la tecnología sigue presente
