1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

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Tendencias de consumo

Crece la demanda de ingredientes nutraceúticos en formatos convenientes

Las nuevas tecnologías son la piedra angular de la innovación en el mercado de los nutracéuticos

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Tecnología de los alimentos

Innovan en arroz con índice glucémico ultra bajo

El arroz es el principal alimento básico en más de 100 países

Nutrición y salud

Panorama de la alimentación en el Día Mundial de la Diabetes

La diabetes y la obesidad son problemas sanitarios muy graves a nivel mundial

Nutrición y salud

La dieta y su finalidad: prevención de deficiencia de nutrientes

Es necesario promover dietas apropiadas y estilos de vida saludables

plaga

Industria alimentaria hoy

Expertos internacionales comparten en Ecuador experiencia para combatir plagas

Comparten experiencias para controlar plagas en la agricultura, como el banano

Industria alimentaria hoy

El Basque Culinary Center premia a una emergente danesa de entrega sostenible de alimentos

La empresa ganadora Økoskabet trabaja en la entrega sostenible de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Procesan huesos de fruta para elaborar lácteos

Los huesos de fruta se pueden sumar a la tendencia de ingredientes sostenibles

Tendencias de consumo

4 tendencias que rigen la industria alimentaria

Los colores atraen a nuevos consumidores y crean nuevas tendencias de interés

Ingredientes y aditivos alimentarios

Hongos fermentados demuestran contener probióticos

Estudio reciente muestra los beneficios de los hongos fermentados en la salud

Industria alimentaria hoy

Avanza generación distribuida en industria de alimentos con instalaciones de última generación

La industria de alimentos en México está adoptando la energía solar para sus instalaciones

Industria alimentaria hoy

Titanium es proveedor de alimentos deportivos de México en los juegos panamericanos

La empresa realiza una importante inversión en su expansión y al desarrollo de nuevos productos

fibra-en-alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Estudio destaca el potencial nutricional de la fibra y los bioactivos

Se requiere más investigación  para identificar métodos que optimicen los compuestos bioactivos

Tendencias de consumo

89% de los mexicanos comprará pan de muerto

Un informe de Grupo Expansión muestra el interés de los mexicanos sobre el pan de muerto