1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal10

Normatividad y certificaciones

NOM-051 y la educación al consumidor: entendiendo el nuevo etiquetado alimentario

El nuevo etiquetado incluye información detallada de los ingredientes y nutrientes de los alimentos

Seguridad alimentaria

Desafíos del transporte y distribución del yogur: garantizando frescura en todo momento

El transporte y distribución del yogur es un eslabón crucial en la cadena de valor

Diseño e innovación para empaque

Packaging y Diageo: las tendencias en el empaque de sus marcas más emblemáticas

Las tendencias en el empaque de Diageo reflejan las necesidades cambiantes de los consumidores

Industria alimentaria hoy

Campesinas colombianas ven en la palma de aceite un camino para empoderarse y progresar

Mujeres colombianas se apoyan del cultivo de palma para protegerse de la violencia

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Seguridad alimentaria

Más allá de la detección: estrategias para eliminar contaminantes metálicos en alimentos procesados

La industria alimentaria tiene el desafío de garantizar productos libres de contaminantes metálicos

Industria alimentaria hoy

México registra un déficit comercial de 252 millones de dólares en octubre

El deficit comercial también estuvo acompañado de una subida de más del 5% en las exportaciones

Industria alimentaria hoy

Los agricultores del norte de Panamá lo están perdiendo todo en medio de la crisis minera

En Panama se exhibe un paisaje desolador, con sembradíos completos sin ser cosechados

Industria alimentaria hoy

La evolución de McDonald's: del fast food a experiencias gastronómicas personalizadas

McDonald's se reinventa para satisfacer las demandas de una audiencia especializada

Marketing

El viaje de transformación de Subway: mejoras de marca y expansión internacional

Subway se encuentra en un momento de transformación

Industria alimentaria hoy

México apunta un superávit agroalimentario de 6.094 millones de dólares de enero a septiembre

La balanza comercial agroalimentaria de México es un sector que consolidado su capacidad exportadora

Insumos para empaque

Innovaciones en packaging para el transporte de alimentos: más allá del plástico

La innovación tiene el potencial de reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro

Tendencias de consumo

Tendencias globales en la fortificación con vitaminas: Lecciones y perspectivas para la industria Mexicana

La fortificación con vitaminas tienen implicaciones significativas para la industria alimentaria

Normatividad y certificaciones

Etiquetado frontal y NOM 043: Cómo la normativa puede impactar a las decisiones de compra saludable en América Latina

La NOM 043 es una herramienta eficaz para promover la alimentación saludable