Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de patente

Industria alimentaria hoy

Estudiante peruana busca patentar un snack nutritivo hecho con alpaca y cacao de Cuzco

El equipo tabaja en un artículo científico sobre 'Alp snack, y su meta es patentarlo

Tecnología de los alimentos

Otorgan patente a una proteína de huevo elaborada mediante fermentación de precisión

Every Egg es un huevo líquido hecho sin gallina utilizando proteína de huevo elaborada por levadura

carne-cultivada-laboratorio

Tecnología de los alimentos

Solicitan patente para una tecnología que aumenta la escala de la carne cultivada

La solicitud de patente describe un método para mejorar el crecimiento de las células bovinas

extracto-hoja-mango-zynamite

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nektium obtiene patente para extracto de hoja de mango llamado Zynamite

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Corbion patenta proceso para modular el fermento en frutas