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Diseño e innovación

Agricultura regenerativa, una meta cumplida por Bimbo

Lácteos y derivados

Con este minúsculo ingrediente de la cocina buscan reducir emisiones de metano en la industria láctea

Suplementos alimenticios

Piperina en la pimienta negra: un ingrediente clave para la pérdida de peso y la salud metabólica

La agricultura sostenible y la reducción de metano son temas clave en la agenda de la COP29

Envasado y procesamiento

Nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos: protegiendo alimentos y bebidas en el empaque del futuro

Bebidas

La producción de café de Colombia supera su meta anual y llegará a 13 millones de sacos

Cárnicos y alternativas plant-based

Recomiendan a la Unión Europea implementar un Plan de Acción para Alimentos de Origen Vegetal con metas para 2026

Seguridad e inocuidad alimentaria

De qué forma actúan la inspección por rayos X y los detectores de metales en los empaques alimentarios