24 de Noviembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Cerveza artesanal en 2024: innovaciones y crecimiento en el mercado Latinoamericano

La cerveza artesanal latinoamericana se expande hacia mercados internacionales

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Normatividad y certificaciones

NOM-051: un comparativo con normativas internacionales y su influencia en el mercado Latinoamericano

La NOM-051 ha transformado el paisaje del etiquetado de alimentos en México y Latinoamérica