Noticias de investigación

Heineken-en-Rusia

Industria alimentaria hoy

Heineken sigue invirtiendo en Rusia a pesar de la guerra, según investigación

proteínas-alternativas

Industria alimentaria hoy

Proteínas alternativas "deliciosas y accesibles", desafío del Ctic-Cita

microplásticos

Insumos para empaque

Estudio destaca la propagación de microplásticos en la cadena alimentaria

salud-intestinal

Nutrición y salud

Salud del intestino se asocia con la alimentación del microbioma

vesiculas-extracelulares-ingredientes-funcionales

Tecnología de los alimentos

Ingredientes funcionales a partir de vesículas extracelulares

microplasticos-en-mar

Insumos para empaque

Estudios de contaminación del suelo reavivan el debate sobre los microplásticos

investigadores-de-probióticos

Nutrición y salud

Investigan beneficios de los probióticos en la salud mental

avena

Tecnología de los alimentos

Investigadores logran secuenciar el genoma completo de la avena

proteina-insecto

Tecnología de los alimentos

Desarrollan técnicas de aislamiento de proteínas de insectos

ainia microbiosef

Tecnología de los alimentos

Investigan nuevos ingredientes activos con función antimicrobiana

Precio-del-cafe-mexicano

Industria alimentaria hoy

Drip Capital señala el aumento de precios de café mexicano en el extranjero

Yemoja indors plant 1

Tecnología de los alimentos

Las microalgas podrían controlar la enfermedad inflamatoria intestinal

cúrcuma

Tecnología de los alimentos

Extractos de cúrcuma no superan pruebas de calidad

« Anterior 1 … 3 4 5 6 Siguiente »