16 de Julio de 2024

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Noticias de inocuidad alimentaria

Seguridad alimentaria

Este es el plan de acción para cumplir con la norma ISO 22000: 2018

Planificación y gestión de la ISO 22000: 2018 para abordar la estructura de sistema

Columnistas

La inocuidad de los alimentos, primordial para la competitividad de las empresas

La industria alimentaria es un segmento de la economía que siempre será demandado por el consumidor

Normatividad y certificaciones

La seguridad de la industria alimentaria es prioridad del Codex Alimentarius

El Codex festeja 60 años actualizando las normas de inocuidad en los alimentos

Columnistas

Limpieza en seco: el reto de cuidar la inocuidad, el agua, los equipos y al personal

La limpieza en seco ha demostrado tener notables beneficios para la industria de alimentos y bebidas

inocuidad de alimentos

Industria alimentaria hoy

IICA y FDA lanzan sitio sobre norma de inocuidad para exportar productos frescos a EEUU

Una plataforma web para fortalecer las capacidades de los productores sobre la norma de inocuidad

inocuidad-trabajador-principal

Normatividad y certificaciones

Cumplir las normas de inocuidad alimentaria, una regla para los empleados temporales

Las empresas de alimentos y bebidas deben mejorar el cumplimiento de las normas de inocuidad

cambio-climático-agro

Seguridad alimentaria

Cambio climático: una preocupación para la inocuidad alimentaria

El cambio climático en la inocuidad alimentaria considera peligros microbiológicos y químicos

inocuidad

Seguridad alimentaria

La inocuidad de los alimentos es una tarea de todos: FAO

La industria alimentaria debe cuidar la inocuidad de los alimentos para seguridad de consumidores

Columnistas

Requisitos sanitarios en las instalaciones o plantas de producción alimenticia

El cumplimiento de requisitos sanitarios brinda certeza y seguridad a los consumidores de alimentos

Seguridad alimentaria

Transporte de alimentos cárnicos, garantizando seguridad y calidad en la cadena de suministro

El cumplimiento de las normativas de seguridad es esencial en el transporte de alimentos cárnicos

Alergias-alimentarias

Seguridad alimentaria

Alergia a los colorantes alimentarios: síntomas, causas y tratamiento

La alergia a los colorantes es un tema crucial en la industria alimentaria

inocuidad

Industria alimentaria hoy

La importancia del día de la inocuidad alimentaria

El 7 de junio se conmemora el día mundial de la inocuidad alimentaria para hacer conciencia