3 de Diciembre de 2024
3 de Diciembre de 2024
Esta solución promueve prácticas alimentarias más responsables en la industria alimentaria
El upcycling de cáscaras de frutas representa una oportunidad única para la industria alimentaria
La telemática y sistemas de monitoreo eficientizan la cadena de frío para reducir el desperdicio
Pese a su condición, muchos antiguos alimentos pueden ser reutilizados para la alimentación animal
La industria del procesado de alimentos usa estrategias sostenibles para reducir el desperdicio
Expertos de la industria hablaron sobre los retos y oportunidades de la alimentación del futuro
La industria de alimentos está adoptando nuevas tecnologías para reducir el desperdicio
Con las 20.4 millones de toneladas de comida tiradas al año podría alimentarse a miles de personas
Más del 40% de los alimentos producidos se desperdician, lo que equivale a pérdidas por 940 mil mdd
La startup evita que los excedentes alimentarios terminen en vertederos que generen más gases
La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas
Expertos aseguran que en México, el 70% de desperdicio alimentario se da en el campo y transporte
