8 de Agosto de 2025

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Tecnología de los alimentos

Deshidratación por liofilización: Maximizando la retención de compuestos bioactivos

La deshidratación por liofilización es una técnica indispensable en la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Deshidratación por métodos emergentes: conservando la calidad nutricional de alimentos

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8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

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