23 de Febrero de 2025

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Noticias de conservación de alimentos

Tecnología de los alimentos

Conservación del pan: Innovaciones y tecnologías para una industria alimentaria avanzada

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel vital de los conservadores en la panificación

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Seguridad alimentaria

Importancia de la refrigeración industrial en el sector alimentario

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Procesos de pasteurización, esterilización, liofilización y la importancia de la temperatura

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Seguridad alimentaria

Alimentos preparados con la tecnología HPP, el futuro de la conservación de comida

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Tecnología de los alimentos

Así funciona la tecnología de envasado en atmósfera protectora

HPP en platos preprados

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Procesado por alta presión (HPP) en la conservación de platos preparados

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Este es el método de conservación de alimentos de IXON

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